Die Lebkuchenmann-Geschichte ist ein Volksmärchen über einen Lebkuchenmann, der zum Leben erwacht. In der Geschichte rennt er vor der Frau, die ihn gebacken hat, davon und verlässt ihr Haus. Die Geschichte wird durch eine Reihe sich wiederholender Szenen erzählt, in denen Gingerbread vor immer mehr Charakteren davonläuft, bis ihn schließlich eine große Menschenmenge verfolgt. Jedes Mal, wenn der Lebkuchenmann einen neuen Charakter trifft, wiederholt er den Refrain: „Lauf, lauf, so schnell du kannst.“ Du kannst mich nicht fangen. Ich bin der Lebkuchenmann. Die erste Version der Geschichte erschien 1875 in der amerikanischen Publikation St. Nicholas Magazine. Es gab jedoch mehrere Variationen der Geschichte, die in vielen verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt kursierten. Heute spiegelt es sich in einer Vielzahl von Kuchen, Keksen und figuren Lemax.
Pfefferkuchenmann. Der Ingwermann. Die Lebkuchenmann-Geschichte ist ein Volksmärchen über einen Lebkuchenmann, der zum Leben erwacht.
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